Кефирная диета

Кефирная диета

Регулярное употребление кефира делает организм здоровее, но самое главное – это нормализуется работа ЖКТ, ускоряется метаболизм и активизируется процесс похудения. В составе присутствует кальций, который запускает процесс сжигания жиров, так как влияет на гормоны, отвечающие за это. Необходимо правильно выбирать продукт и пить его не охлажденным.

Покупайте напиток, в составе которого только молоко и закваска. Срок годности не должен превышать 2-х недель, идеально, если вы купите  сегодняшнего производства и выпьете в течение 2-х дней. Консистенция - однородная, без комочков и примесей, белого цвета. Обратите внимание на жирность: для людей с лишним весом рекомендуется с 1% жирности, а для других с 2,5-3,2%.

Меню кефирной диеты

Меню разгрузочного дня

Быстрая, однодневная, то есть разгрузочный день. Позволяет скинуть около 2-х кг, очистить организм, уменьшить объемы тела. Плюс в том, что придется «помучиться» всего один день, Напиток является доступным и легкоусвояемым. Однако последнее не касается тех, у кого есть заболевания ЖКТ – им не следует худеть при помощи рассматриваемого метода. Остальные настраивайтесь на быстрое похудение – лучше на этот день ничего не планировать и просто отдохнуть, погулять.

Разгрузочный день означает, что нельзя ничего употреблять кроме 1,5-2 л кефира и воды. Разделите этот объем на 6 приемов пищи и выпивайте их через каждые 2 часа. Если голод ощущается достаточно сильно, то «запивайте» его водой. Количество напитка рассчитывается так: 0,5 л на 20 кг веса тела, но максимум – 2 л. Такой рацион подарит вам ощущение легкости из-за быстрого переваривания и очищенный ЖКТ. Кстати, напиток способствует снижению уровня плохого холестерина.

Перед и после такого разгрузочного дня следует несколько изменить свое меню, чтобы уменьшить шок для организма. За пару дней до начала включите в свой дневной рацион по стакану напитка, а также несколько уменьшите суточную калорийность рациона. Выходить из диеты также следует осторожно: в первый день замените пару стаканов кефира на небольшие порции творога, во второй добавьте в рацион отварные овощи, а в третий запаренную гречку. После постепенно расширяйте свое меню, но включайте в него хоть иногда на ночь небольшую порцию напитка.

Потеря веса составит около 2-х кг и при этом в талии уйдет не менее 3-х см. Если включать такие разгрузочные дни один раз в 2 недели, то со временем можно добиться хорошего и стойкого результата. Кстати, это не единственный вариант, многие дополняют его другими полезными и низкокалорийными продуктами. Например, яблоками, овсянкой, огурцами, гречкой или творогом – чередование с другим ингредиентами наполнит организм энергией, питательными веществами, а вам будет радость от более «разнообразного» меню.

Меню на 3 дня

Прежде, чем экспериментировать со своим телом проведите небольшой тест, чтобы на второй день не обнаружить побочные эффекты: диарею, вздутие живота, метеоризм. Начните с одного разгрузочного дня с этим кисломолочным продуктом, чтобы определить, как к нему относится ваш организм. Если начнете ощущать не только проблемы с ЖКТ, но и головокружение, слабость или другие признаки недомогания, то такой метод похудения вам не подходит.

За 3 дня можно скинуть до 5-ти кг, что непременно будет заметно на вашей фигуре. Можно добавить в рацион настой шиповника, как источник витамина С. Вода не должна присутствовать в меню, иначе возможны отеки. Более легкий вариант питания позволяет дополнить рацион кислыми ягодами и фруктами (max=1 кг в день), либо 100 г творога или 2-мя вареными яйцами, небольшим количеством минералки.

Придумывайте разные варианты меню, например в первый и третий день пить только кефир, а во второй ограничиться фруктами, кроме винограда и бананов. Те, кому сложно сидеть на монодиетах, могут составить меню с добавлением в него овощей, каш, сухофруктов, травяных чаев. Главное – это исключить все жареное, жирное, соленое, копченое и сократить порции.

Меню на 7 и 9 дней

Подразумевает ежедневное питание кисломолочным напитком и другими низкокалорийными белковыми или углеводными продуктами, а в последний день – только кефиром. Объем выпиваемого напитка в сутки не должен превышать 1,5 л, а дополнительный продукт в количестве до 400 г. Соблюдение этих правил позволит избавиться от 7-ми кг за одну неделю. Помните, чтобы сохранить результат выход из  диеты должен быть плавным.

В эту неделю важно соблюдать не только рацион, но и дробность, частоту питания, стараться придерживаться единого графика. Откажитесь от соли, сахара, крепких напитков, вроде чая и кофе, продуктов с высоким гликемическим индексом. Недельный рацион разрешает включать:

  • Творог с низким процентом жирности;
  • Фрукты и сухофрукты;
  • Зеленые овощи;
  • Отварную куриную грудку;
  • Печеный картофель;
  • Воду и травяной чай.

Выходя из диеты откажитесь от мучного и жирного, постарайтесь придерживаться правил сбалансированного питания, пить много воды и побольше двигаться. Рекомендуют входить и выходить из любой диеты на протяжении половины срока ее длительности. То есть в данном случае желательно 4 дня до и 4 дня после следования строгому рациону посвятить снижению калорийности своего питания.

Поддержать результат и эффективность  диеты можно, если ежедневно выпивать хотя бы 100 г кефира с одной столовой ложкой отрубей или порошковой клетчатки. Повторять диету не стоит чаще одного раза в 6 месяцев. Если  результат не  удовлетворит, то подойдет рацион на 9 дней:

При таком рационе можно потерять более 7-ми кг, но все зависит от четкого соблюдения инструкций и исходных параметров тела. Многим интересен рацион на месяц, но диетологи не советуют так долго употреблять кефир в больших количествах, так как он может спровоцировать повышенную кислотность ЖКТ.

Варианты кефирной диеты

Методики различаются по срокам и продуктам, которые в них входят. Первые мы уже рассмотрели, поэтому без промедления опишем нюансы вторых.

С яблоками

Длиться она может 3 или 5 дней, в каждый из которых помимо 1-го л напитка нужно съедать 1 кг яблок;

С гречкой

Надо на ночь залить крупу кипятком и укутать посуду с ней в полотенце. Утром у вас будет готовая сочная каша, не потерявшая ничего полезного. Поочередно употребляйте гречку и кефир, чтобы в день выходило по 3 порции каждого из продуктов. Соль использовать для каши нельзя, для вкуса можете добавить немного зелени. Может длиться до 2-х недель – ориентируйтесь по состоянию своего организма;

С творогом

Этот вариант способствует улучшению обмена веществ, насыщению костной системы кальцием и препятствует разрушению мышечных тканей, что происходит при других монодиетах. В день вы должны выпивать до 1,5 л напитка и съедать одну пачку творога (400 г). Длительность соблюдения такого рациона – 3-9 дней;

Полосатая

Она рассчитана на 2 недели и называется так потому, что вы один день употребляете низкокалорийную и полезную пищу: овощи, фрукты, нежирные супы, каши, а во второй – только кефир. Так необходимо чередовать все 14 дней;

С огурцами

Ее длительность 3-5 дней, и при желании этот эксперимент можно повторить через пару недель. Огурец можно есть отдельно, а можно блендером смешивать с кефиром, делая коктейль. Благодаря большому количеству воды и клетчатки в нем, он лишь помогает организму худеть и очищаться;

С фруктами

На протяжении 5-ти дней напиток необходимо сочетать с фруктами или ягодами. Это может быть все, кроме бананов, и винограда, например арбуз, персики, клубника, земляника и другие, сочетающиеся с кисломолочкой;

С овощами

Длительность и смысл, как и в предыдущем варианте: выбираете продукты, сочетающиеся с кефиром и имеющие малую калорийность, но высокую пищевую ценность.

Любая из этих методик однозначно принесет пользу: оздоровление и похудение, вам остается лишь выбрать свой вариант.

Плюсы и минусы кефирной диеты

Плюсы

  • Насыщение организма легкоусвояемым и полноценным белком, который помогает похудеть, и необходим для поддержания костной и мышечной систем;
  • Очищение кишечника. Из него выводятся все шлаки, оздоравливается слизистая – ЖКТ начинает работать как часы, отчего улучшается переваривание и усваивание пищи, проходят запоры;
  • Благоприятное воздействие на сердечнососудистую систему и снижение уровня холестерина. Помогает очищаться сосудам и питает организм минеральными веществами;
  • Профилактика дисбактериоза. Так как в напитке содержится много «полезных» бактерий, он способен уничтожать «вредные» микроорганизмы, развивающиеся в вашем кишечнике;
  • Снижение уровня сахара в крови. Напиток незаменим при сахарном диабете;
  • Укрепление иммунитета. Содержится много полезных веществ, а кроме того, он очищает кишечник, работа которого так важна для улучшения функционирования иммунной системы;
  • Улучшение психоэмоционального состояния и исчезновение бессонницы. Употребление молочки оказывает успокаивающий эффект и нормализует работу организма, в частности мозга;
  • Исчезновение отечности. Призвана вывести из организма излишки соли, она обладает легким мочегонным эффектом;
  • Снижение веса. Результаты стойкие, а при регулярном ее повторении можно добиться желаемых параметров;
  • Улучшается внешний вид: состояние волос, ногтей кожи.

Минусы

  • При длительном употреблении может повысить кислотность ЖКТ у здорового человека. Нельзя  применять людям с гастритом, язвой или повышенной кислотностью желудка;
  • Свежий напиток производит слабительный эффект, а тот, что хранится более 3-х дней – крепящий;
  • Противопоказан людям, страдающим от заболеваний почек;
  • Длительное употребление большого количества кефира может привести к истощению организма и замедлению метаболизма. Именно поэтому, выбирая диету сроком на 5 и более дней, смотрите только те, где присутствуют другие ингредиенты, например, кефирно-рисовый вариант.

Серьезный вред может принести только в 2-х случаях: 1. наличие у вас противопоказаний к употреблению данного продукта; 2. слишком длительное следование монодиете без должной подготовки к ней.

Отзывы и результаты кефирной диеты

Бесспорно, методика эффективна, если придерживаться всех правил ее проведения. Чтобы не сорваться лучше выбирайте либо разгрузочные дни, либо рацион с добавлением других продуктов. А вот отзывы похудевших на  разных вариантах:

  • Камилла: «За год похудела на 20 кг следующим образом: в неделю у меня 2 кефирных разгрузочных дня»;
  • Альбина: « Я сбросила 25 кг и достигла своей цели в 55 кг, благодаря трехдневной диете. Провожу ее раз в месяц уже на протяжении года;
  • Гульнара: « Я решила начать с 9-тидневной  диеты и благодаря ей потеряла 6 кг и 17 см объемов. Сейчас кушаю все, что люблю, но маленькими порциями и раз в неделю устраиваю разгрузочный день».

Надеемся, что вас вдохновили эти отзывы и вы тоже начнете приводить свое тело в порядок с помощью этого кисломолочного продукта. Кстати все опрошенные нами женщины отметили не только снижение своего веса, но и очищение кожи, а это следствие того, что кишечник освободился от шлаков и стал полноценно функционировать.

Мы предложили вам массу вариантов, но запомните, что лучший – это тот, который вам в радость!