Опрос

Какая информация вам интересна?:

Заметили ошибку? Пожалуйста, выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Главная
полезные продукты2

Продолжение, начало здесь

  Клетчатка

Клетчатка исполняет роль самой «грубой» части растения, но необходимой организму человека, так как является одним из существенных элементов питания. По результатам проведенных исследований - употребление грубой пищи – это здоровье и долголетие, но клетчатка представлена несколькими видами, причем каждому присущи свои функции. Чтобы выбрать для себя самые полезные продукты с клетчаткой, следует ознакомиться - какие именно из них содержат необходимые вашему организму элементы.

глюкозаЦеллюлоза содержится в следующих продуктах – непросеянная пшеничная мука, отруби, молодой горох, капуста, восковидные и зеленые бобы, брюссельская капуста и брокколи, перец, яблоки, огуречная кожура и морковь.

гемицеллюлозаГемицеллюлоза – отруби, неочищенное зерно, свекла, зеленые побеги горчицы и злаковые.

Полезное воздействие этих видов клетчатки – впитывание воды, тем самым облегчается деятельность толстой кишки, вследствие чего употребление продуктов, в которых содержатся данные элементы, служит предотвращением возникновения запоров, а так же осуществляет защиту от спазматического колита, препятствует варикозному расширению вен.

лигнинЛигнин – он содержится в злаковых, баклажанах, отрубях, клубнике, редисе и горохе. Полезное действие - уменьшение усвоения других волокон, связка с желчными кислотами способствует понижению уровня холестерина.

камедиКамеди – овсяная каша и другие продукты, приготовленные из овса, сушеные бобы.

пектинПектин – яблоки, морковь, цитрусовые, капуста – кочанная и цветная, зеленые бобы и сушеный горох, фруктовые напитки и картофель. Полезные свойства – камеди и пектин оказывают воздействие на процесс всасывания в тонком кишечнике и желудке, например, сахара, что станет очень полезным свойством для диабетиков, ведь снижается необходимая доза инсулина.

Нормой потребления клетчатки ежедневно считается 35 грамм.

Кальций

Является минеральным веществом, вкупе с другими элементами поддерживает различные процессы, например, кальций+фосфор – это здоровье зубов и костей, кальций+магний – это здоровье сердечнососудистой системы. Но для достаточного усвоения кальция очень человеку понадобится витамин D, при условии усвоения из желудочно-кишечного тракта понадобится витамин D3, так же способствовать процессу усвоения может железо, антибиотики – неомицин и пенициллин.

кальцийСамые полезные продукты питания, в которых содержится кальций – первые и считающиеся основными – это молочные продукты, а так же капуста, брокколи, листья репы, шпинат, спаржа, яичные желтки, инжир и орехи, мягкие кости сардин и лосося.  

Железо

Микроэлемент. Гемовое железо является очень нужным компонентом, участвующим в синтезе гемоглобина, который по своей значимости понятен каждому – ведь именно благодаря ему осуществляется транспорт кислорода, протонов и углекислоты. Дополнительно железо - это незаменимый и обязательный компонент белка. Негемовое железо – одно из составных трансферрина, гемосидерина и ферритина, дегидрогеназы.

железоИсточниками железа являются различные продукты, например, животного происхождения – печень, мясо, куриный желток и яйца перепелки, из таких продуктов организмом усваивается 15-20%. Фрукты и овощи – красная капуста, редис, яблоки, гранат, помидоры, смородина, грибы, крупы – гречневая, овсяная – из таких продуктов усваивается примерно 5%. 

Наташа Залещанская для сайта vesanet.com

Значение клетчатки

Рейтинг фитнес-клубов

Локо парк
307
Палестра Sport
145
Terrasport Коперник
124
Dr Loder на Страстном
113
Икс Фит Алтуфьево
103