Сколько можно жиров на сушке?

Евгений, 19 лет

Для получения рельефной фигуры хочу попробовать вместе с тренировками сушку тела. Как рассчитать количество потребляемых продуктов и насколько плавно необходимо снижать приём жиров при такой диете?

Ответ эксперта: 

Сушка тела – сжигание подкожного жира в экстремально короткие сроки. Достигается это за счёт диеты и правильных тренировок. Происходит и временный «слив» жидкости из организма, с процессом обычного похудения она имеет мало общего.

Самостоятельно разрабатывать режим питания для сушки мы бы не советовали. Делать это необходимо под присмотром тренера и врача. Система имеет немало противопоказаний и используется в качестве экстренной меры перед важными соревнованиями. Неправильно рассчитанная диета повлечёт за собой серьёзные проблемы вплоть до гормонального сбоя и развития почечной недостаточности.

Если описать суть сушки тела кратко, то она заключается в постепенном (!) снижении калорийности за счёт жиров и углеводов при одновременном увеличении количества протеина, то есть белков. Плавный переход требуется, чтобы организм адаптировался к резкой смене рациона. Увеличение количества белков — сильнейшая нагрузка на пищеварительную систему.

Весь процесс перехода занимает не менее 6–8 недель. Повторимся, что сушка – временная мера. Длительный приём белков без достаточного количества клетчатки и медленных углеводов просто недопустим!

Расчёт при сушке ведётся по формуле с учётом уровня метаболизма конкретного человека и интенсивности его физических нагрузок. Для мужчин суточная норма белков, жиров и углеводов находится в пропорции 6:2:2:

  • на первом этапе количество потребляемых углеводов уменьшается на 20–30%;
  • диета ужесточается за счёт снижения в рационе крахмалов, моно-, поли- и дисахаридов;
  • животные жиры заменяются растительными; полный отказ от них не рекомендуется — это ухудшает обмен веществ и снижает количество тестостерона; отсутствие жиров в рационе увеличивает хрупкость связок и суставов;
  • постепенно содержание углеводов и жиров понижается до 55–70 г в сутки.