Я три года на вегетарианском питании. Решил накачаться, друзья смеются и говорят, что при моей диете это невозможно. Так ли это?
О пользе вегетарианства ведётся множество споров. Одни врачи считают, что такая диета несёт организму пользу, другие утверждают обратное. вегетарианство при интенсивных занятиях спортом – отдельная тема для разногласий.
Billy Simmonds, качёк справа, Строгий вегетарианец (веган), выиграл Мистер Вселенная 2009! Культурист, Пауерлифтер и Mастер боевых искусств.
Виды вегетарианства
Принято считать, что для наращивания мышечной массы человек обязательно должен есть мясо и другую, богатую белками пищу. Но известно множество случаев, когда люди, не употребляющие пищу животного происхождения, достигали высоких спортивных результатов.
Культурист веган Барни де Плесси
Существует несколько разновидностей вегетарианства:
- полувегетарианство – в рационе присутствуют: рыба, курица, молочные продукты, дары моря и яйца;
- лактовегетарианство – допускается употребление яиц и молочных продуктов;
- ововегетарианство – в меню присутствуют яйца;
- веганство – только пища растительного происхождения.
Употребление растительной пищи в больших количествах положительно влияет на состояние организма, обогащая его калием, фолиевой кислотой, магнием и другими полезными веществами. Содержание жира при этом в рационе низкое.
Вегетарианские продукты для наращивания мышечной массы
Источниками важных веществ для спортсмена-вегетарианца являются продукты:
- белки – тофу, соевое молоко и протеиновый порошок, конопляное семя, фасоль и зернобобовые.
- Кальций – капуста, миндаль и кунжут, семечки подсолнуха, фасоль.
- Железо – отруби, орехи, арахисовое масло, морская капуста, соевые бобы, овсянка, горох, абрикосы.
- жиры – орехи и семена, авокадо, оливковое и льняное масло.
Сложнее всего заниматься спортом веганам, поскольку в их рационе полностью отсутствуют животные белки. Но при правильно спланированной и сбалансированной вегетарианской диете и они могут достичь желаемых результатов.
Arvid Beck немецкий естественный (не употребляющий в своем тренинге фармакологию) культурист, веган.
Каждый человек сам определяет тип своего питания по личным причинам и соображениям. Оптимальным для спортсменов является умеренное вегетарианство. В других случаях, необходимо тщательно планировать свой рацион, чтобы организм получал все необходимые вещества.