Можно ли накачаться вегетарианцу?

Влад

Я три года на вегетарианском питании. Решил накачаться, друзья смеются и говорят, что при моей диете это невозможно. Так ли это?

Ответ эксперта: 

О пользе вегетарианства ведётся множество споров. Одни врачи считают, что такая диета несёт организму пользу, другие утверждают обратное. Вегетарианство при интенсивных занятиях спортом – отдельная тема для разногласий.

Принято считать, что для наращивания мышечной массы человек обязательно должен есть мясо и другую, богатую белками пищу. Но известно множество случаев, когда люди, не употребляющие пищу животного происхождения, достигали высоких спортивных результатов.

Существует несколько разновидностей вегетарианства:

  • полувегетарианство – в рационе присутствуют: рыба, курица, молочные продукты, дары моря и яйца;
  • лактовегетарианство – допускается употребление яиц и молочных продуктов;
  • ововегетарианство – в меню присутствуют яйца;
  • веганство – только пища растительного происхождения.

Употребление растительной пищи в больших количествах положительно влияет на состояние организма, обогащая его калием, фолиевой кислотой, магнием и другими полезными веществами. Содержание жира при этом в рационе низкое.

Источниками важных веществ для спортсмена-вегетарианца являются продукты:

  • Белки – тофу, соевое молоко и протеиновый порошок, конопляное семя, фасоль и зернобобовые.
  • Кальций – капуста, миндаль и кунжут, семечки подсолнуха, фасоль.
  • Железо – отруби, орехи, арахисовое масло, морская капуста, соевые бобы, овсянка, горох, абрикосы.
  • Жиры – орехи и семена, авокадо, оливковое и льняное масло.

Сложнее всего заниматься спортом веганам, поскольку в их рационе полностью отсутствуют животные белки. Но при правильно спланированной и сбалансированной вегетарианской диете и они могут достичь желаемых результатов.

Каждый человек сам определяет тип своего питания по личным причинам и соображениям. Оптимальным для спортсменов является умеренное вегетарианство. В других случаях, необходимо тщательно планировать свой рацион, чтобы организм получал все необходимые вещества.