Можно ли говядину на сушке?

Виктория

Скоро весна, отпуск. Пора начинать шлифовать тело, убирать лишний жирок до чётких кубиков. В диете можно ли говядину на сушке?

Ответ эксперта: 

Конечно. В красном мясе много креатина. По этому показателю оно в числе лидирующих продуктов. Правда, говядина в меню при сушке должна быть только нежирной. В диете необходимо, кроме неё, предусматривать белки (яйца, грудка курицы, морепродукты, рыба, творог, протеин). Добавляются углеводы (гречка, овсянка, бурый рис, овощи, бобовые, цельнозерновые макароны, ягоды, фрукты). Обязательны жиры (рыба, постное масло, орехи).

Креатин, которого много в красном мясе, обеспечивает спортсмену рост силы, массы мышц. Но оно долго переваривается – процесс превращения говядины до аминокислот длительный. Последнее иногда затрудняет занятия – есть моменты, когда поступление белков к волокнам должен быть быстрым. В таком случае занимающемуся правильнее питаться яичными белками, протеином, нежирной рыбой.

Некоторые специалисты для сушки тела рекомендуют диету 2.0, разработанную Лайлом Макдональдом. Она основана на углеводном чередовании, которое в почёте у бодибилдеров, профессионалом фитнеса.